경상남도 사투리로 ‘하모’는 “아무렴!”이라는 뜻으로,
찾아주시는 모든 분들께 좋은 기억으로 남고 싶은 마음을
담은 이름입니다.
하모는 조선의 3대 비빔밥이라고 칭송받았던
진주비빔밥을 비롯한 서부 경상남도 지방의 음식들을
재해석하여 많은 분들께 그 정갈한 맛과 우수성을
알리고자 합니다.
건강한 식재료와 과하지 않은 양념, 과하지 않은
조리법을 통해 복잡하고 각박한 삶을 사는 현대인의
마음을 위로할 수 있는 요리를 만들겠습니다.